2016 Grau Weiss trocken South Australia Saint-Emilion

Saint-Emilion

Foodpairing: Gänsestopfleberterrine mit Brioche und Riesling-Gelée

etwas Speck und Karamell

Alkohol: 8%

die keine Mühe scheuen

2016 Grau Weiss trocken South Australia Saint-EmilionDas sagt Norbert: Zitrische Frische trifft buttrigen Schmelz. Im Grau Weiss vereint Schnaitmann die drei weien Burgundertrauben, Chardonnay, Wei und Grauburgunder, wobei der Chardonnay, die wohl edelste der drei Trauben, in den letzten Jahren immer mehr in den Vordergrund getreten ist. Leuchtend goldgelb glnzt der Wein im Glas und enthllt dabei die Nase, mit einem beraus eleganten Duft, voller Kraft und Wrze. Zu gelbem Obst, vornehmlich Apfel, reife