Charivari Le Fruit Enchanté 2022 Bordeaux/Bio Roter Veltliner Aprikose-Zitrusfrüchte

Aprikose-Zitrusfrüchte

Ein Drittel der Trauben gestattet man für ca

Nach 2-3 Jahren Flaschenreife zeigt sich der Chablis in einem etwas kräftigerem Strohgelb

Dunkle Frucht wie Schattenmorelle und Cassis

mit feinem Schmelz

Charivari Le Fruit Enchanté 2022 Bordeaux/Bio Roter Veltliner Aprikose-ZitrusfrüchteAuf rotem Tonboden stehen die besten Sauvignon Blanc Reben des Chteau Carsin. Mit sanfter Ganztraubenpressung luft der Most in gebrauchte, franzsische Eiche. Dort findet neben der alkoholischen, auch die malolaktische Grung statt. Nach 10 Monaten auf der Feinhefe, wird ungeschnt und unfiltriert abgefllt. Das cremige, stoffige Mundgefhl berrascht zunchst, wirkt aber mit den reifen, gelben Fruchtaromen total stimmig. Intensiv und komplex ohne eine Hauch