Chardonnay "Sand & Schotter" 2021 Pius Yianakohori
Description
Yianakohori
Fordernd und doch immens befriedigend ist der Säuredruck dieses Champagners
Genau so muss unkomplizierter Weißwein sein: frisch
Die steinigen Unternoten erzeugen einen raffinierten
jodigen Noten zeigen einen überaus komplexen und vielschichtigen ersten Eindruck
Chardonnay "Sand & Schotter" 2021 Pius YianakohoriWarum wir ihn lieben? Spontan vergoren, 15 Monate Lagerung und Reifung auf der Feinhefe im gebrauchten 300l Holzfass. Ungeschnt und unfiltriert mit geringer Zugabe von Schwefel gefllt Schmeckt nach Der 2021er Chardonnay Sand&Schotter von Daniel Jaunegg zeigt sich schon etwas offen mit Noten von pfeln, Aprikosen, Mandeln und Nssen. Aromen von Algen und Muscheln sumen diese Aromen ein und versetzen einen direkt ans Meer. Charmant und cremig und zugleich
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