Element 5 weiss 2021, 75cl Grand Cru Yvorne - Chablais AOC verführerische Salznote

verführerische Salznote

Ein Ostschweizer Blauburgunder wie im Bilderbuch

diesen Wein an "Nicht-Pinot-Trinker"* zu empfehlen

Eigentlich ein no go

Auch dieser alkoholfreie Schaumwein besteht zur Hauptsache aus Schweizer Trauben und Hochstamm-Äpfeln

Element 5 weiss 2021, 75cl Grand Cru Yvorne - Chablais AOC verführerische SalznoteBlanc de Noir vom Blauburgunder. Strahlendes, ins Rtliche gehende Ocker, in der Nase eine leichte Mineralitt, begleitet von Zitrus und Orangennoten. Unterstutzt werden diese wundervollen Aromen von Brioche und Vanilletnen, entstanden durch die Reifung im Barrique. Frische und Verspieltheit sind die ersten Eindrucke, die dann im Abgang Lnge und Mineralik zeigen.