2022er Thüngersheimer Johannisberg Spätburgunder trocken VDP.ERSTE LAGE(0.75L) Gutswein Rotschmier- und Edelschimmelkäse Besonderheiten: selektive

Rotschmier- und Edelschimmelkäse Besonderheiten:  selektive Handlese

2023er Spätburgunder trockenVDP

würziger Käse Besonderheiten: Maischegärung

Geflügel und Kalbfleisch Besonderheiten: aus über 25 Jahre alten Weinbergen

Der Pinot Blanc Sekt

2022er Thüngersheimer Johannisberg Spätburgunder trocken VDP.ERSTE LAGE(0.75L) Gutswein Rotschmier- und Edelschimmelkäse Besonderheiten: selektiveDer Sptburgunder hat eine krftige, purpurrote Farbe. Im feinen Bouquet zeigen sich Vanille , Sauerkirsche und Rstaromen. Der Geschmack zeichnet sich durch gut eingebundene Tannine, Vanillenoten und eine gute Mineralik aus. Speiseempfehlung: alle Gerichte mit dunklem Fleisch Besonderheiten: Ausbau im kleinen Holzfass, Traubenteilung, selektive Handlese